乌苏啤酒，从线下地标场景找增量
“nsnm”四个字母立在楼顶。
走进位于成都金牛区张家巷的乌苏烧烤·成都夜宵城，食客们相视一笑，纷纷掏出手机留影。张家巷附近正是因为打造怀旧街景出名的曹家巷社区，近年集聚了不少网红餐饮。
这是前几年在抖音上流传过的段子。乌苏啤酒的品牌标识“wusu”倒过来刚好是“nsnm（”弄死你们“的网络梗）”，印证了其量大、易醉的特点，很快成了酒友间一句玩笑式的暗号，为乌苏啤酒的全国化传播立下汗马功劳。
“主要是想把乌苏啤酒的趣味性放进来。”牟建指着标识说。牟建是四川燚启大烤餐饮管理有限公司总经理、乌苏烧烤·成都宵夜城品牌主理人。
这座夜宵城，和牟建以往做过的餐饮都不一样：体量更大，业态更综合。
“一期3000平方米，是成都最大的餐饮物业，原来这里是一家皮革厂，很有老成都的氛围，之前荒废很久了，我们接手后用了四个月时间改造了出来，希望把啤酒文化、夜宵餐饮和怀旧场景结合起来，打造成都未来的文旅新地标。”牟建向21世纪经济报道记者介绍。
21世纪经济报道记者在现场也看到，这座三层楼构成的夜宵城，不仅有烧烤、烤鱼、江湖菜等餐饮品类，还引入了卡带游戏、纪念品销售、茶咖饮品销售等其他业态，类似于国内一些知名的餐饮文旅综合体，不仅是餐饮，还具备观光打卡功能。在怀旧体验区，就有不少本地人兴奋翻看陈列的老物件、体验老式卡带游戏。
由一家酒水品牌投资并冠名的餐饮文旅综合体，市面上还并不多见。
在此之前，重庆啤酒与网红品牌“后火锅”已经在广州、北京、上海等国内城市开设了几十家“后火锅·重庆啤酒”体验店，强化重庆火锅与重庆啤酒品牌的关联。
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