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海底捞强制员工买礼物,涉嫌变相克扣工资?(4)

在胜利鸟战略咨询战略总监周旭看来,随着餐饮行业服务水平的整体提升,海底捞的服务优势已不再显著。如果海底捞持续以“极致服务”作为战略抓手,不但不会加强其竞争力,反倒会削弱其竞争力。

在主营业务增长乏力、利润下滑的背景下,今年海底捞创始人张勇重回CEO位置。在业内人士看来,张勇的回归有助于提高董事会决策在执行层面的传导效率。作为创始人,张勇的权威性有助于在多元业务中确立优先级。

对于此次门店员工被强制自费购买礼物事件,海底捞也明确表态,产生这些乱象的根源是多年来董事会过度激励店长,弱化总部职能建设。不切实际地要求店长完成尽可能多的管理职能,并对门店过度考核导致门店管理层恐惧和焦虑,进而将压力转换给基层伙伴。主要责任在董事会,并非店长。公司CEO将向被强制自费购买礼物的四位伙伴直接致歉。

文志宏认为,海底捞在坚持极致服务、坚持对门店店长和员工尊重与授权的理念前提下,同时要对可能给顾客或员工带来负面体验的地方做到及时发现,甚至前瞻性地建立相关制度,尽可能避免类似事件再次发生。

(责任编辑:卢其龙 CN070)

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