9点后吃早饭患上糖尿病的概率更高吗?9点以后吃早餐有什么危害?会影响新陈代谢吗?近日,一项发表在《国际流行病学杂志》上的研究表明,与早上8点前吃早餐的人相比,上午9点后吃早餐与患2型糖尿病的风险高出59%有关。
这项研究由“la Caixa”基金会支持的机构ISGlobal实施,涉及法国队列研究中的10多万名参与者。研究结果进一步提示我们,不仅可以通过改变所吃的东西,还可以通过改变吃东西的时间来降低患糖尿病的风险。
2型糖尿病与一些可改变的风险因素有关,如不健康的饮食、缺乏运动和吸烟。但另一个因素可能也很重要:我们吃饭的时间。ISGlobal研究员、该研究的第一作者Anna Palomar-Cros表示,众所周知,膳食时间在调节昼夜节律、葡萄糖和脂质控制方面发挥着关键作用,但很少有研究调查膳食时间或禁食与2型糖尿病之间的关系。
在这项研究中,ISGlobal的一个团队加入了法国法国国家健康与医学研究院(INSERM)的团队,调查了法国NutriNet-Santé队列中103,312名成年人(79%为女性)的用餐频率和时间与2型糖尿病发病率之间的关系。
参与者填写了在线饮食记录,记录了他们在非连续3天的24小时内所吃和所喝的东西,以及他们的用餐时间。研究小组分析了参与者随访前两年的饮食记录,并评估了参与者在随后几年(平均七年)的健康状况。
研究期间,共出现963例新发2型糖尿病病例。通过分析,研究人员得出结论,与上午8点前吃早餐的人相比,经常在上午9点后吃早餐的人患这种疾病的风险要高得多。
Palomar-Cros解释说,从生物学上讲,这是有道理的,因为众所周知,不吃早餐会影响葡萄糖和脂质控制以及胰岛素水平。Palomar-Cros补充说,这与两项荟萃分析一致,这些分析的结论是,不吃早餐会增加患2型糖尿病的风险。
研究小组还发现,晚吃晚餐(晚上10点后)似乎会增加风险,而更频繁地吃饭(每天约五次)与较低的疾病发病率有关。相比之下,只有通过早吃早餐(上午8点之前)和早吃晚餐来延长禁食时间才有好处。
ISGlobal研究员兼该研究的合著者Manolis Kogevinas总结说,“我们的结果表明,上午8点前的第一餐和晚上7点前的最后一餐可能有助于降低2型糖尿病的发病率。”事实上,同一个ISGlobal团队已经提供了证据,证明
早吃晚餐与乳腺癌或前列腺癌风险降低之间的联系。
总而言之,这些结果证明了时间营养学chrononutrition(即饮食、昼夜节律和健康之间的联系)的价值,有助于预防2型糖尿病和其他慢性疾病。
9点以后吃早餐有什么危害?会影响新陈代谢吗?
偶尔在九点钟以后吃早饭,一般不会出现危害,若长期九点后吃早餐,可能对身体产生一定的危害,比如会造成低血糖、消化道疾病、胆囊疾病等。
1、低血糖:若患有糖尿病时,如果吃早饭过晚,可能会由于体内能量不足,出现低血糖的情况。此时会出现心慌、手抖,甚至出现昏迷等症状;
2、消化道疾病:如果早上过晚吃早饭,早上起来空腹时胃肠蠕动加快,胃里会分泌较多胃酸,容易损伤胃黏膜,长此以往可能会引起慢性胃炎。此外早餐、午餐时间比较近时,容易使胃内存在过多的食物,从而加重胃肠负担,导致胃肠道不适,如腹胀、腹痛;
3、胆囊疾病:长期存在吃早饭过晚,或者早晨不吃早饭等饮食不规律的情况时,易使胆囊内的胆汁过于浓稠,使胆固醇浓度增加,容易出现胆道结石、胆囊炎等疾病。
此外,建议早上起床后可以先喝一杯水,进行适当的活动,让胃液得到一定的分泌,此时再进食,可促进食物的消化吸收。早饭可摄入米粥、面包等,尽量避免吃油腻的食物,如油条、薯条等,以免出现消化不良情况。
会影响新陈代谢吗?
吃完早餐会加速你的新陈代谢,从而使你的身体能够更有效地消化和吸收食物。相反,如果你在9点之后还没有吃早餐,你的新陈代谢会处于一个低迷的状态,这将减慢你的减重速度。
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