皇氏集团折戟多元化 意欲回归水牛奶主业(4)
朱丹蓬认为，皇氏集团“一方面围绕主业To C，另一方面围绕新茶饮企业To B，两条腿走路才有希望”。
宋亮表示，水牛奶和普通牛奶其实没有明显的差异。To B业务本质上来说拼的是成本，但水牛奶的成本要略高。只不过这两年水牛奶多了，不好处理，所以才去做的To B业务。对于皇氏集团来说，To C业务应该着力打造高品质的水溶酸奶和高品质的花色奶，这才是重中之重。
与此同时，在水牛奶行业，皇氏集团也正面临激烈竞争。其中，在其大本营广西，就有百菲乳业，正在发起向A股上市。此外，市面上的水牛奶品牌还有桂牛乳业、石埠乳业、壮牛乳业、慕酪希、民歌、爱依恋等10多个。
记者注意到，根据百菲乳业披露的年报数据，2021年、2022年、2023年，总营收分别为7.14亿元、7.81亿元及10.75亿元，归母净利润分别为1.31亿元、1.15亿元及2.26亿元。2024年，百菲乳业实现总营收14.23亿元，同比增长32.33%；归属于挂牌公司股东的净利润约3亿元，同比增长32.41%。可见，对于皇氏集团来说很有压力。
“中国消费者对于高品质健康乳品的追求正不断提升，而水牛奶的高蛋白质和乳脂含量，不仅决定了它的高营养价值，也使得以其为基础的产品口感更好，未来市场还是非常广阔的。”宋亮认为，“相关企业要不断加强水牛奶的产能建设、提高产量，使得整个产业拥有更大的规模和效益，不然终究只能沦为非常小众的产品。”
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