台州青年卖奶茶 奔赴百亿身家(2)
许多加盟商，确也有意愿开设更多门店。
截至2024年9月末，开设“古茗”门店超过两年的加盟商中，平均每个经营2.9家门店，71%的加盟商经营两家或以上加盟店。
小镇逆袭
王云安本人，堪称小镇青年逆袭。
他祖籍浙江台州，1986年出生在云南，在位于中缅边境的德宏州盈江县度过童年，其父母在那里经营一家小百货店，耳濡目染下，王也埋下古茗最初的种子。
大学时期，王云安学的是材料专业，他已在尝试创业，和同学在校园卖收音机、棉被等小商品，大赚30万元，成功挣到人生第一桶金。
毕业后，王云安选择回老家继续创业，慢慢瞅准茶饮机会，其起步门槛低，且三四线城市，奶茶味道多不佳。
2010年，他与人合伙出资14万元，于台州温岭大溪镇开出第一家古茗奶茶店，开业当天营业额只有102元。
起初，生意惨淡，尝试过打广告、改善服务，甚至在店里卖啤酒和食品，均收效甚微。
摸索两三年，王云安开始采用名优茶叶制作产品，出品质量高，又赶上茶饮兴起，才慢慢起势头。
至2013年，古茗门店网络刚到100家，2017年则已突破1000家，走出全国，搭建起供应链体系，迈入标准化运营阶段。
起初摸索艰难，王云安也逐渐悟出一个道理：运营可以慢慢学，产品则必须过硬，因此，他组建专门研发队伍，个人也扎到产品，不停试喝、改进。
古茗主打20-30款产品，且分布在奶茶、果茶等各种垂类，相对同行其招牌爆款不显著，这是王的有意设计。
在他看来，古茗追求“每天一杯喝不腻”，三四线主抓熟人生意，爆款则容易使消费者喝腻。
王云安统领的团队，也非常年轻。
据官方披露，古茗董事会由9人组成，其中5名执行董事，均非常年轻，多数在40岁以下。
王和他的核心合伙人，则是一致行动人，在上市前，其控制大概79.5%的股权。
一旦完成上市，王云安将坐拥巨额身价，他是茶饮盛宴最大受益人之一。
只是，要将古茗再带上一个台阶，也非易事。
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