汇源开卖白桦树原汁 自建产业园是通路吗(3)
北京商报记者调查发现，目前市面上推出白桦树汁饮品的企业有三种，第一种自身作为产品的源头工厂，是产品的生产端，如林源春、嘉桦、泉阳泉等企业；第二种自身只是产品的委托方，受委托生产商是源头工厂，如轻上、国有风等企业；第三种自身和受委托生产商均不是源头工厂，而是通过贴牌代工的模式。
6月4日，对于此次和林海森林合作的契机、双方的分工等问题，北京商报记者通过邮件向汇源发去采访函，但截至发稿未收到回复。
价格“双高”
近年来，白桦树汁凭借“天然健康”“轻滋养”等标签，成为植物基饮品赛道的黑马。
在品类高速扩张的同时，行业乱象也日益凸显，其中价格“双高”的现象十分明显。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，“一是销售价格虚高，从直播间开始，白桦树汁的价格被炒作起来；二是很多白桦树汁的供应商看到这个品类高速发展、高速增长、高速扩容的背景，也大幅提升了整个白桦树汁原料的价格”。
朱丹蓬进一步表示，从整体来看，汇源在伊春有完整的全产业链布局，所以成本有一定优势。“目前白桦树汁的原料价格约1700元/吨，严格来说比较合理，但也有很多企业拿不到原料，原因在于原料价格被炒到了接近6000元/吨，价差接近3倍，所以那些没有产业链支撑的代工品牌，终端售价自然高达十几元。”
今年4月，林源春在接受北京商报记者采访时表示，当前白桦树汁行业产品质量参差不齐、乱象丛生，主要集中在三大突出问题：其一，虚假宣传与成分造假交织，部分品牌借助直播间等营销渠道，大肆宣称产品富含多种氨基酸、维生素，甚至标榜为“100%原汁”，实则存在无白桦树汁却打概念、微量添加冒充原汁、低含量虚标百分百等成分造假行为，且缺乏白桦树原汁成分及含量的科学检测依据支撑；其二，贴牌代工乱象频出，部分企业自身无生产能力，依赖代工模式，生产环境简陋、品控体系缺失，低价劣质、成分不纯的产品充斥市场，扰乱价格秩序，令消费者难辨真假；其三，概念混淆误导消费，大量产品违规使用“NFC” 标签，刻意模糊植物饮料与非浓缩还原果汁的区别。这些乱象使得市场鱼目混珠，消费者难以选购到真正的白桦树原汁。
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