国务院食安办挂牌督办！剩菜回锅、无证上岗、此前还陷食物中毒风波 杨铭宇黄焖鸡米饭“塌房”背后：加盟门店、品牌方谁之过？(3)
更早之前，2024年7月，四川成都一男子爆料称自己点了一份外卖，吃的过程中在餐盒中发现一整只死老鼠。事后，该门店被市场监管部门调查。杨铭宇黄焖鸡米饭方面当时表示，公司旗下的全国门店已开展自检自查。
从小店到全球市场，“杨铭宇”的加盟之路
2011年，在对祖传的黄焖鸡制作方法进行多次改良后，出身于鲁菜世家的杨晓路以自己儿子的名字命名，推出了“杨铭宇黄焖鸡米饭”这一快餐品牌。
2013年，“品牌以势如破竹之势迅速跻身到中国快餐品类的一线”——正如杨铭宇黄焖鸡米饭官网所写，从街边小店到细分领域的头部玩家，杨晓路在十余年间聚拢到了数以千计的加盟商，将这家小小的黄焖鸡店复制到了中国的大小城市乃至大洋彼岸。
杨铭宇黄焖鸡米饭官网显示，门店已入驻超500个城市。窄门餐眼数据显示，截至3月10日，杨铭宇黄焖鸡米饭有2518家门店。从其门店在不同城市的分布情况来看，二线城市的门店占比最多，达27.72%；三线城市和新一线城市的占比次之，分别为24.54%和22.2%。此外，杨铭宇黄焖鸡米饭乡镇店共计482家，占比19.14%。
在公司官网上，杨铭宇黄焖鸡米饭将2017年称为“具有里程碑意义的一年”。这一年，杨晓路将家乡的味道带去了习惯吃炸鸡的美国市场，于加州开设了第一家美国分店，占地约139平方米，提供约40个座位。
《济南日报》报道称，在2024年的进博会现场，杨晓路重点介绍了公司的出海业务，表示公司在2024年加快了出海步伐。“主要开拓了东南亚市场，在印度尼西亚新开了30多家门店，接下来，马来西亚、泰国、新加坡都将是着重发力的国家。”记者注意到，公司官网显示，杨铭宇黄焖鸡米饭的海外加盟店超100家。
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