当前位置:商业频道首页 > 财讯 > 正文

火爆!出口超157吨!记者实探(3)

图为Olé超市具有中国传统文化特色的粽子礼盒杨子晏/摄

5月28日中国数据研究中心最新发布的《2025中国粽子行业消费与品牌现状白皮书》(下称“白皮书”)显示,2025年中国粽子行业市场规模将达到110亿元,增长率在7%左右,保持良好稳定增长的发展态势。

据《白皮书》,增长主要得益于消费者对传统节日食品的重视程度提升,粽子作为端午节的核心消费品,需求持续增长;礼品经济带动,推动高端化、定制化产品的发展;文旅经济融合,部分企业在端午节期间将粽子与文旅活动结合,形成“粽子+旅游”的消费新模式,进一步扩大市场空间。

许一通也表示,今年的粽子消费市场整体上向着中式食养、新式食材、地域风味、跨界混搭的方向进行创新。此外,他认为,今年的粽子消费呈现出显著的健康化趋势,多个品牌的低GI(低升糖指数)粽子一经推出,就受到市场追捧。“粽子其实是中国药食同源理念最早的代表之一。当下药食同源的理念重新得到消费者的关注与重视,也为粽子市场的健康化发展提供了更广阔的空间。”许一通说。

(责任编辑:卢其龙 CN070)

热点推送

本周关注

MORE