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吴京代言的知名国产汽水,将被美国资本收购85%股权?知情人士称“交易正在进行中”,公司最新回应(3)

在渠道方面,大窑深耕中小餐饮门店。中小餐饮如同毛细血管,密密麻麻分布在城市的各个角落。平台数据显示,截至目前我国现存在业、存续状态的餐饮相关企业超1569.9万家。大窑给中小餐馆让利,其汽水的出厂价仅为终端零售价的35%左右,大窑让利给经销商,让后者的毛利超20%,远高于行业平均水平。

这种兼顾利润空间与流通效率的打法,使得它在“烧烤摊、火锅店、小饭馆”中高频出现,成为典型的下沉场景消费品代表。根据其公开数据,其85%以上的营收来自中小餐饮渠道;在2022年,大窑营收突破32亿元。

大窑的品牌热度并非一以贯之,而是在近年借营销“翻红”,走上年轻化转型之路。在近几年的营销上,大窑汽水也几乎复刻了蜜雪冰城的路径:华与华操刀品牌战略,提出“大汽水喝大窑”的口号;2021年,大窑汽水签下吴京代言,强化“解腻、豪爽”的场景联想。从魔性口号到社交媒体营销,从赞助音乐节到线下电梯广告轰炸,大窑构建了符号识别度极高的品牌传播逻辑。

但值得注意的是,大窑目前的增长仍依赖北方市场与餐饮渠道,对南方市场渗透不强。此外,汽水本质是一个低频复购、易被替代的赛道,其品类天花板远低于茶饮,也缺乏与用户长期情感绑定的基础。

而在品牌打造上,大窑目前仍更多停留在“渠道品牌”阶段,IP生态尚未形成,情感连接与文化表达的建设仍在早期。

“大窑跟蜜雪冰城(消费群体)目前的重叠度还不太高,但是不代表以后没有重叠度。大窑本质上是一个IP,它既可以做去跟啤酒竞争‘餐桌上的市场’,当渗透率达到一定程度,它还可以跟可口可乐一样去竞争零售货架市场。以后大窑有了潜在扩散的可能,它的生态会更完善。”透镜咨询创始人况玉清告诉《每日经济新闻》记者。

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