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中秋“危机”：抓不住的消费旺季(3)

2024-09-18 07:18:50 A+A-

且今年价格并不 " 自由 "

今年大闸蟹的行情罕见。

首先，往年中秋向来是大闸蟹销售旺季，但今年大闸蟹却缺席了这个黄金期。

中秋“危机”：抓不住的消费旺季

据央视财经报道，由于夏季高温，湖区水温最高时接近 40 摄氏度。今年有 60%-70% 阳澄湖大闸蟹，完成最后一次蜕壳的时间比往年晚了半个月。大闸蟹的集中上市，至少要推迟到 10 月。

不只阳澄湖大闸蟹，兴化、高淳、芜湖等产区的大闸蟹也没有大量上市。

其次，今年的大闸蟹价格走高。

很多人还记得去年猛吃便宜大闸蟹的场景。如果从供需关系来推测，今年本应该是继去年 " 大闸蟹自由 " 之后，又一个更自由之年。但今年的大闸蟹不仅个头小，蟹价还高于去年。

据统计，在宁波菜市场，难以看到阳澄湖大闸蟹的身影，上架的主要是产自江苏南京和盐城的大闸蟹，2.5 两的母蟹、3 两的公蟹，零售价已经要每只 25 元。

线上平台更是不遑多让。在叮咚买菜，规格在 2.2 两以上的黄河口盐田母蟹，价格 29.9 元。在盒马，8 只约 3 两重的洪泽湖大闸蟹，价格逼近 330 元，平均每只都要 40 元。

今年大闸蟹的热度主要还是 " 蟹卡 " 给的，但就算是预售，价格也远没有去年给力。

以闹得沸沸扬扬的 " 蟹太太 " 蟹卡为例，在辛巴直播间的价格为 238 元，包含 4 只 4 两的公蟹、4 只 3 两的母蟹，平均价格在 30 元左右，而且拍三单送一单，价格最后能被压到 22 元单只左右。

中秋“危机”：抓不住的消费旺季

最后，餐饮商家们上新大闸蟹的积极性也不高。

往年中秋节，除了专门店，不少餐厅都会上新大闸蟹吸引客流。但今年中秋，卖大闸蟹的餐饮商家明显变少了。

北京东南的京深海鲜市场，一位卖大闸蟹的摊主说，现在非周末一天只有几个客人。这个市场的主力买家是北京大大小小的饭店。摊主无奈表示，" 今年饭店不赚钱了。"

中秋“危机”：抓不住的消费旺季

小幅升温，总体冷淡

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