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中秋“危机”：抓不住的消费旺季

2024-09-18 07:18:50 A+A-

今年中秋，过完今天就算结束。整体来看，消费市场安静很多。月饼、大闸蟹、茶叶、白酒，这些曾经的消费 " 扛把子 " 各个似乎都偃旗息鼓，而餐饮，也是小幅升温，总体冷清。

中秋“危机”：抓不住的消费旺季

月饼彻底 " 降级 "：

销售额预计暴跌 20 亿，1 元月饼卖疯

月饼行情变化最为典型。节前多方数据体现出：今年月饼的订购量有一定程度的下滑。

" 今年的月饼生意完全不行。" 某位烘焙工作室的老板表示，每年中秋节都有五六个 50 盒以上的大客户，捏月饼捏到手抽筋，可是今年，" 一个都没有了。"

据中国焙烤食品糖制品工业协会统计，2023 年全国月饼行业整体产量约 32 万吨左右，销售收入约 220 亿元，但这两个数据，来到今年中秋，预计只有约 30 万吨以及约 200 亿元。

时代财经报道，有些月饼代工厂的订单量整体下滑 20%，最繁忙的月饼生产季，有些厂家能做到上 3 休 1。

快消品线下零售监测机构马上赢的数据显示，2024 年中秋前夕（即 8 月 14 日 -9 月 13 日），连续门店（24 个月）月饼类产品销售额较去年出现近乎腰斩的情况，同比下滑 45.17%；月饼销售件数同比下降 40.67%，月饼礼盒销售件数同比降 49.04%。

高端定位的酒店礼盒月饼可能是哀嚎得最大声的。

据红星资本局报道，杭州某酒店去年该酒店月饼销售指标是 80 万元，今年降到了 15 万元。许多酒店月饼礼盒都在骨折促销，有些甚至能达到 6.5 折的价格。

可以看到的是，老一套的在包装下死功夫的做法现在几乎不管用了。

中秋“危机”：抓不住的消费旺季

打折、滞销、价格暴跌 …… 是消费者不爱吃月饼了吗？并不。有不少网红月饼是 " 一饼难求 "。

比如，谁能想到，贵州省 " 医院月饼 " 成为今年月饼圈的网红顶流。医院大排长龙，还不乏跑腿小哥和代购黄牛，只因消费者觉得医院月饼更健康、实惠。

中秋“危机”：抓不住的消费旺季

连盒马都上架了同款月饼。据澎湃报道，线上售卖，刚一到货便一售而空。与此同时，江苏、四川等地部分医院也推出了自己的月饼产品。

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