新型消费鲜味浓 青岛啤酒原浆千里抢“鲜”记(2)
不过滤，保证了原材料本身的风味，富含氨基酸等成分；不稀释，原麦汁浓度高达13°P，风味物质含量高，拥有更醇厚浓郁的麦芽风味；不杀菌，酒液中富含活性酵母，未经过滤、稀释和杀菌，造就了青岛啤酒原浆的形态与品味。酒体为金黄色泽，呈原生态浑浊，泡沫细腻绵密，新鲜的麦香与酒花芬芳萦绕；入口圆润馥郁饱满，天然的麦香、愉快的酒花香、酿造的酒香充盈在口腔中，这也是为何众多消费者如此偏爱青岛原浆啤酒的原因。
与时间赛跑，锻造极速保“鲜”链
青岛原浆的破局之路，始于对“鲜活”概念的精准丈量。
有了鲜活的标准，更艰巨的挑战在于守护这份转瞬即逝的鲜活。如何让饱含娇贵活性酵母的“液体黄金”，在短短7天内跨越中国辽阔疆域送抵消费者手中而不失灵魂？青岛啤酒给出的答案是以物联网技术为神经网络、大数据分析为决策中枢，锻造一条与时间竞速的“极速保鲜链——产得出是基础，运得快才是保障”。
源头的无菌化生产为品质提供了有力保障。青岛啤酒率先在“可持续灯塔工厂”建立了空气净化级别达到10万级的无菌间，使冲瓶、灌装等核心工序在无菌环节中进行生产。无菌室的送风经过初效、中效、高效三级过滤，换气次数不少于每小时6次。
同时，包装科技的革新也是数字智慧的结晶。为了保证珍稀而娇贵的酵母活性，青岛啤酒原浆在设计啤酒灌装的瓶身时别具匠心，率先在国际上开创了铝瓶侧拉环铝盖匹配应用，采用多工位一次性收颈技术，均匀厚度可抵御-0.09兆帕的严苛压力；而28毫米口径与吸氧瓶盖垫的创新设计，以高密封性锁住鲜活滋味。
冷链是原浆的生命线，而物联网技术则为其装上了“千里眼”。从灌装线诞生那一刻起，每一瓶原浆便进入全天候数字监护体系。植入冷链车与包装的高精度传感器，实时监控全程5℃恒温环境的微妙变化——0.1℃的异常波动即刻触发预警，数据直抵监控中心。
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2025-08-26英特尔，美元，芯片 -
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多重因素驱动人民币走强 “双向波动”仍是主基调
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2025-08-26信立泰，新药，公司 -
“尚界”首款车型售价16.98万元起 上汽秋季迎新车密集发布
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2025-08-26鸿蒙，上汽集团，上汽
