“熊猫会客厅”落地四店，海底捞助力成都文化破圈海外
5月27日，“2025文化强国建设高峰论坛”之“数智赋能文化贸易论坛”在深圳举办。在以“品牌+文化：双向赋能激涌出海新浪潮”为主题的产业圆桌论坛上，海底捞集团党委书记、海底捞国际控股副总经理郝军分享了海底捞的出海经验。
作为源自四川简阳的川味火锅品牌，海底捞通过文化融合与科技创新，持续推动中华美食文化走向世界，公司更以“熊猫会客厅”项目为纽带，搭建起成都与国际市场的文旅经贸交流平台。《每日经济新闻》记者了解到，目前，成都已跃居泰国人来华旅游第二大热门城市。
海底捞出海四大秘籍
海底捞1994年起源于四川简阳。2012年，海底捞在新加坡克拉码头开设首家海外门店，出海至今已走过13个年头。截至2025年一季度，海底捞旗下专注于国际市场的特海国际门店分布在四大洲的14个国家，拥有123家自营海底捞餐厅。
郝军表示，2024年海底捞海外门店接待人次达2990万。“13年来我们也有了自己的心得，开拓国际市场一要推广好川味火锅文化，二要拉近与目标市场的文化距离，这是我们必须做的基础和功课。”
具体到海底捞的出海策略，郝军分享了四大秘籍。一是海底捞在海外市场实施双轨并行的产品策略，保留“捞派十佳”产品的同时，推出适应性产品，拉近川味火锅与当地市场的距离。
二是海底捞把川剧变脸、特色甩面带到世界各地，设计有中国韵味的互动节目，这既可以让当地消费者有新鲜感，又可以在当地社交媒体掀起话题，为品牌在国际传播中增添情感温度与文化张力。
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