不吃白人饭，打工人流行吃蒸菜减肥？(2)
以前打工人减肥总担心自己一不小心吃多了，而蒸菜由于锅和碗的大小都是固定的，相当于自带分餐盘的套餐，急头白脸吃一顿也很难过量。
如今，在蒸门内部已经发展出了几大派系，广式的最爱食材本味，只需简单用沙姜、葱花生抽调味；爱吃辣的则热衷效仿湘式浏阳蒸菜，惯用豆豉、剁椒增添口味。
而最返璞归真的打工人，已经偷偷加入东北籍，" 不用费劲调味腌制，啥菜切切往锅里一扔就得了，拿出来放点酱拌拌最省事。要不东北菜的头牌里面，为啥有咱土豆拌茄子的一席之地呢？"
复工后的打工人，流行吃蒸菜减肥
急于在节后进行体重管理的打工人，16+8 也试了，沙拉黑咖也吃了，兜兜转转一圈下来，发现还是蒸菜最适合生活化减脂。
" 蒸菜调味特别简单，吃了几天之后食欲就稳定了。淡口的菜吃久了，再看火锅麻辣烫，只觉得会徒增肠胃负担。"
打工人以前也明白减肥要多吃粗粮，" 但是南瓜、芋头嚼起来总觉得特别干噎，爱上了蒸菜之后垫在排骨下面，煨得软烂吸满了汤汁，曾经索然无味的粗粮碳水也成了心头爱。"
对于没时间做复杂的硬菜、也不想花时间收拾厨房的年轻人来说，只有蒸菜能在短短 20 分钟之内，实现蛋白质碳水膳食纤维一锅出。
" 每天把肉碎垫在碗底，再在上面铺上蔬菜叠叠乐，感觉在给自己准备宝宝辅食。揭锅的瞬间热气腾腾，虽然吃的低卡，但从不觉得是在委屈自己。"
" 减脂期间是嫩豆腐蒸鸡蛋，宠爱自己的时候就做豆豉排骨，香菇滑鸡，就算生病了蒸个苹果雪梨也吃着得劲。这怎么不算最适合打工人体质的一人食 omakase 呢？"
北漂喔喔开工后经常带蒸菜当午饭，有时候不爱吃的青菜，裹上面粉蒸一蒸，再蘸点辣椒面吃也很美味。
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