推荐 品牌 财讯 乐活 母婴 数智 汽车 文娱 滚动
实时
当前位置：商业频道首页 > 头条推荐 > 正文

探究新茶饮赛道爆发的“内核”(6)

2025-07-14 08:19:43 A+A-

同质化竞争与营销内卷进一步考验着品牌盈利能力。据了解，轻乳茶品类覆盖超7个主流品牌，2024年4月-9月，轻乳茶系列品牌数量同比增长近1倍，外卖量同比激增740%。各大品牌不得不加码营销补贴，数据显示，奈雪的茶推广费用同比增长48%，占收益比升至5%；茶百道、古茗分销费用增幅分别达202%和42%。

资本已由最初的狂欢回归理性。品牌上市后分化加剧，头部企业受资本青睐，而二线品牌则遭遇估值遇冷。2025年，蜜雪冰城自上市后股价累计涨超160%，市值破2000亿港元；霸王茶姬首日开盘涨20%，收盘仍涨15.9%。但部分二线茶饮股市值较高点腰斩过半，资本投向集中于头部企业。

多位连锁经营专家指出，当前新茶饮行业已进入“规模与质量”的再平衡期，金字塔格局下各层级品牌面临差异化挑战：头部品牌须解决规模化扩张与食安管控失衡的矛盾；中端品牌亟需应对价格战引发的盈利萎缩；高端品牌则需突破同质化桎梏。破局路径需聚焦三重核心：一是深化供应链垂直整合，二是重构差异化价值，三是优化加盟机制，例如将加盟商盈利纳入考核，建立动态区域保护。率先建立健康、效率、体验正向循环者将赢得终局。

红利消退

新茶饮市场下半场“哨响”

新茶饮行业在高速扩张后陷入规模、成本与品牌调性的三角困局，增量红利显著消退。艾媒咨询数据显示，行业增速已从2018-2023年的25.2%下滑至未来五年预期的15.4%，倒逼竞争逻辑从粗放式规模竞赛转向精细化价值深耕。

供应链深度整合成为降本增效的核心路径。头部品牌加速向上游延伸。喜茶于2017年在贵州建立500亩有机茶园，奈雪的茶2018年自建云南草莓基地；2024年茶百道投产福建原叶茶生产基地以服务全国8000余家门店；古茗同年投资10亿建原料基地，预计年产能茶叶1万吨、鲜果5万吨。

热点推送

本周关注

MORE
    关于中华网 广告服务 联系我们 招聘信息 版权声明 豁免条款 友情链接 中华网动态
    网上不良信息举报电话：010-56177181执行主编：张蕾
    京ICP备18035944号@版权所有 中华网