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山姆会员店陷选品危机(2)

值得注意的是,山姆宣称低糖好丽友派“符合健康理念”,但配料表显示其仍含代糖和植脂末,引发消费者对健康的质疑,有会员认为此举背离“严选健康商品”承诺。

此外,自2024年以来山姆已发生多起食安问题。据不完全统计,近年来,山姆因虚假宣传、销售不合格食品等原因,已经被市场监管部门处罚超20次。黑猫投诉平台显示,截至目前“山姆”关键词涉及11497条投诉,涉及食品安全、会员权益、选品缺陷等问题。

据媒体此前报道,2024年11月,消费者投诉山姆猪肉片含疑似虫卵,山姆解释称,“防疫药物残留”,按“退一赔三”处理;12月,杭州市场监管部门检测出山姆超市一款名为“60支LF兰精天丝”的床笠“甲醛含量”项目不符合A类纺织品要求,判定为不合格产品,杭州山姆因此被罚款1.8万余元;2025年1月,山姆被爆牛奶含活虫,其客服回应“未使用农药故可能混入虫子,属正常现象”,仅退货款并赔50元代金券;同年3月,多名消费者投诉其有机牛奶变质发酸(保质期内呈絮状),山姆客服回应,该牛奶情况属于正常现象,但是又称“如遇到此类情况建议不要使用,可以联系客服进行售后。”;7月,山姆会员店被投诉车厘子霉变(十斤含三斤坏果),门店回应:退一赔一是最大补偿。

近年来,山姆不断进行供应链本土化以降低成本,公开数据显示,山姆的进口商品占比从三年前的42%骤降至28%。山姆部分进口商品转向国产品牌供应商。艾媒智库数据显示,山姆约70%的商品采用中国供应商 。虽然官方宣传为“特供配方”,但有消费者反映品质下降,例如自有品牌 Member's Mark 被指用料缩水。同时,代购产业泛滥导致热门商品缺货,进一步影响会员体验。

2024年,山姆有效会员超500万,年费收入约13亿元,卓越会员续卡率达92%(普通卡260元/年,卓越卡680元/年)。然而,高光背后却存在会员权益缩水、被指商品与普超同质化等问题。有报道显示,山姆的会员权益正在缩水,原有的茅台申购权益取消、洗车服务下架,返现规则变更致年收益缩水120元。

有业内人士表示,规模扩张带来的不仅是市场版图的扩大,还有对供应链管理、品控体系、服务标准等各环节的考验。当扩张速度超过自身体系的承载能力,战略上的迷失便可能随之而来,而这最终考验的,是其能否在规模与品质之间找到新的平衡点。

(责任编辑:卢其龙 CN070)

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